Cómo se hace el agua de tamarindo

Cómo se hace el agua de tamarindo
5 (100%) 1 vote[s]

Si eres una persona que está buscando una bebida saludable, natural y que puede incluso ayudarte a controlar tu peso, entonces debes aprender cómo se hace el agua de tamarindo. Es muy fácil de preparar y si lo haces bien, te enamoras de su sabor.

Agua de tamarindo

Agua de tamarindo

Bueno la verdad es que preparar agua de tamarindo, tiene un “contra”, sacarle el hueso al tamarindo puede resultar en una laboriosa tarea y muy tediosa. Pero sinceramente, vale la pena tomarte tu tiempo para degustar tan deliciosa agua natural.

Cómo se hace el agua de tamarindo por pasos

Los ingredientes se necesitan:

  1. 250 litros de agua
  2. 15 tamarindos secos
  3. Endulzante a gusto
  4. Hielos

Instrucciones de preparación:

Si bien dijimos que con 15 tamarindos basta y sobra, la verdad es que es mejor tener una buena reserva lista en tu refrigerador. Pela una buena cantidad de tamarindos para que a la próxima no tengas que perder el tiempo ante este problema.

Luego debes poner los tamarindos ya sin cascara, en 750 ml de agua y los pones a fuego medio hasta que comiencen a hervir. Y entonces esperas unos 5 a 10 minutos para que los tamarindos suelten todo el jugo que tienen.

Ahora esperarás a que enfrié el agua, pero no la pongas en la nevera, podrías descomponer tu aparato. Espera a que enfrié a temperatura ambiente, así mantendrás su sabor intacto, además de que, a la hora de sacarle el hueso a los tamarindos, no te quemarás con ellos.

Ya con los tamarindos sin hueso, es hora de licuar la pulpa junto con el agua con la cual los herviste. Esta agua tiene su sabor y es parte esencial de la preparación. Solo no olvides que debes poner el azúcar o endulzante de preferencia, antes de licuar para que no te quede muy dulce.

Por último, vierte el resultado a una jarra, pero debes colar para evitar que queden grumos o que la pulpa pase entera. Esta pulpa se la puedes agregar un poco a la jarra para que no pierda tanta fibra. Y lo que quede en el colador, exprímelo para que termines de sacar todo el jugo.

Como toque final, agrégale el hielo y el resto del agua.

Variación del agua de tamarindo: con limón

La preparación es igual que la receta original, solo que, al paso final, debes agregarle uno de dos:

  1. Un sobre de saborizante natural de limón, el justo para que dé un buen sabor.
  2. Jugo natural de limón recién cortado. Esta sería mi primera opción pues lo natural siempre es mejor. Sin mencionar que el jugo natural es un adelgazante natural muy eficaz.

Beneficios y propiedades del agua de tamarindo

De entre los beneficios que tiene tomar esta agua de sabor, es que puede desintoxicarte y puede servirte si estás en una dieta détox. Y si además tienes problemas para ir al baño regularmente, puede activar tus órganos para que funcionen correctamente.

Su principal beneficio es la enorme cantidad de fibra con la cual te nutre. De solo 100g, obtienes 5 veces más fibra que de cualquier otra fruta. O sea que, si de pronto te ves en un apuro por sufrir estreñimiento, tu mejor opción natural será tomar un buen vaso de agua de tamarindo.

De hecho, una mujer embarazada sufre de este problema y es bastante común, por tal motivo es que te recomiendo bastante tomar un vaso al día al menos de agua de tamarindo. Si te cuidas tú, cuidarás a tu bebé. Sin mencionar que tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Vitaminas y minerales en el agua de tamarindo:

  1. Hierro
  2. Magnesio
  3. Calcio
  4. Potasio
  5. Zinc

Y si además tomas el agua de tamarindo con pulpa, estarás ayudando a fortalecer tus huesos y dientes, la pulpa tiene gran cantidad de calcio que te ayudará a prevenir osteoporosis.

Para las personas que sufren de hipertensión, una de las tantas increíbles propiedades que tiene el tamarindo, es bajar la presión cardiaca, así como ayudar a nivelar su frecuencia. E incluso para personas con conteos bajos de glóbulos rojos, el agua de tamarindo es la respuesta.

El agua de tamarindo te ayudará a producir una increíble cantidad de hierro para ayudarte a fabricar y mejorar la calidad de tus glóbulos rojos.

Agua de tamarindo con pulpa para adelgazar

Como te mencioné antes, el tamarindo puede ayudarte a perder peso te encuentres en dieta o no. Por eso quiero mostrarte también cómo hacer agua de tamarindo para adelgazar.

Ingredientes

  1. Cinco hojas de tamarindo
  2. Una botella de agua mineral de litro
  3. Miel de abeja 100% natural. Sí, hay miel de abeja no natural, aunque no lo creas.

Método de preparación

La preparación es diferente, pues vamos a preparar un té especial con las hojas del tamarindo y no con la fruta. Para poder prepararlo, primero debes tomar las hojas y ponerlas a secar al sol. Pero debes dejarla secar por completo, sacarle toda la humedad para que esto funcione.

En el momento que estén completamente secas, verterás el agua mineral en un traste para ponerlo a hervir junto con las hojas. Pero debes tener en cuenta, que esto funcionará solo en el momento que las hojas se hayan sacado por completo. No puedes ponerlas un día después de que se haya secado. Debe ser inmediato.

Esperarás a que comience a hervir y contarás por 5 minutos para que de esta manera puedas obtener todos los beneficios de las hojas de tamarindo. Cuando se haya cumplido el tiempo, lo sacarás del fuego y lo dejas reposar por unos 20 minutos para que se quede a temperatura ambiente.

Entonces ya podrás refrigerarlo y cada mañana antes del desayuno, deberás tomar un vaso de 250ml de infusión de tamarindo para que te ayude a desintoxicarte y a quemar todo el exceso de grasas innecesarias que tienes en el cuerpo.

Conclusión

El agua de tamarindo tiene todavía más propiedades y beneficios de los que te he contado. Tiene altos niveles de vitamina C, puede ayudarte para cuando sufres de cólicos menstruales, mantiene las células fuertes previniendo el cáncer (verifícalo en webs de salud oficiales). Y puedes tomarlo cuantas veces quieras pues no representa un riesgo para tu salud.

Deja un comentario