¿Cómo se Hace el Jugo de Zanahoria?

Beber jugos naturales es altamente recomendado para la buena salud, por eso en esta entrada te voy a explicar cómo se hace el jugo de zanahoria, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor y a la vez cuidar tu salud.

Tomar un buen vaso de jugo de zanahoria te llenará energía, debido a sus grandes propiedades alimenticias y nutritivas; de las cuales podemos destacar su alto contenido de beta caroteno, vitaminas A, B, C y minerales como el fósforo y el calcio.

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Cómo se Hace el Zumo de Zanahoria

A continuación, te explicaré la forma tradicional de hacer el jugo de zanahoria, el cual consiste en extraer su zumo a través de un procesador de alimentos, una licuadora o un extractor de jugos.

Ingredientes

  • 2 libras de zanahoria
  • 1/2 litro de agua

Preparación

Antes de iniciar con la preparación, te recomiendo que laves muy bien las zanahorias, debido a que en la cáscara se pueden encontrar residuos de pesticidas, los cuales son usados para proteger los cultivos de las plagas. Dichos pesticidas quedan en las cáscaras de los alimentos y pueden afectar los alimentos que consumimos.

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cómo se hace el jugo de zanahoria

Si logras conseguir zanahorias que hayan sido cultivadas orgánicamente, no tendrás ningún problema con el tema los pesticidas; de lo contrario usa un cepillo especial para verduras para lavar muy bien las zanahorias.

A continuación, debes cortar la parte superior de las zanahorias, las cuales no se va a usar para la preparación. Ahora corta en rodajas las zanahorias y procede a introducirlas dentro de la licuadora o el procesador de alimentos. Para que ayudes al proceso de licuado agrega un poco de agua, y licua hasta que todas las zanahorias queden totalmente trituradas.

Una vez tengas debidamente procesadas las zanahorias, sácalas de la licuadora y ponlas en un recipiente de vidrio, para agregar posteriormente dos vasos de agua calientes, de tal forma de que el puré de zanahoria se mezcle totalmente con el agua. Deja reposar aproximadamente 20 minutos, para que el agua absorba todos los nutrientes y el sabor de la zanahoria.

Cómo paso final, debes colar el agua dejando por fuera la pulpa de zanahoria y con un objeto tratar de exprimir la mayor cantidad posible de líquido. De esta manera ya tendrás un zumo de zanahoria listo para degustar. Ahora podrás decidir si agregar más agua o no, dependiendo de qué tan dulce te gusta el jugo; además algunas personas les gusta agregar la fibra por temas digestivos.

¿Cómo se Hace el Jugo de Zanahoria y Remolacha?

El jugo de zanahoria y remolacha tiene grandes propiedades antioxidantes, debes permitirte probarlo de manera más frecuente además porque tiene un delicioso sabor.

Ingredientes

  • 1 remolacha grande (cocida).
  • 5 zanahorias.
  • 2 taza de agua.
  • 1/2 taza de zumo de naranja.

Preparación

Al igual que con la preparación tradicional, debes tener mucho cuidado con la limpieza y el lavado de la zanahoria. Una vez lavadas las zanahorias, procede a cortarlas en finos trozos o rodajas para ingresarlas dentro de la licuadora o procesador de alimentos.

cómo se hace el jugo de zanahoria con remolacha

Ahora corta finos trozos de remolacha (esta debe estar previamente cocida), agrégala a la licuadora junto con las tazas de agua y procede a licuar todo hasta que los ingredientes queden totalmente mezclados. Seguidamente agrega la media taza de zumo de naranja y termina de licuar. Finalmente cuela toda la fibra y extrae la mayor cantidad de líquido posible.

Este batido o jugo es recomendado para personas que tienen hígado graso, debido a que contienen beta carotenos, flavonoides y carotenoides, los cuales son unos potentes limpiadores del hígado. Además, la remolacha y la zanahoria contienen grandes antioxidantes los cuales permiten retardar el envejecimiento prematuro.

Cómo se Hace el Jugo de Zanahoria con Limón

Si quieres tener un abdomen plano y quemar grasa a través de una buena alimentación entonces deberías saber cómo se hace el jugo de zanahoria con limón.

Ingredientes

  • 5 Zanahorias.
  • 3 tazas de agua.
  • 1 taza de zumo de limón.

Preparación

El procedimiento para hacer el jugo zanahoria con limón, es similar a los anteriores, así que antes que nada debes lavar bien las zanahorias, para posteriormente picarlas y agregarlas a la licuadora, esta vez para ayudar y hacer más fácil el proceso de licuado, debes agregar la taza del zumo de limón.

Una vez las zanahorias se encuentren debidamente licuadas, debes agregarle las tres tazas de agua caliente y dejar reposar durante 20 minutos. Transcurrido el tiempo, cuela muy bien el zumo y extrae la mayor cantidad de líquido posible.

Algunas personas prefieren antes de consumir, llevar el jugo a la nevera para poder beber una bebida fría y refrescante. No olvides antes de servir mezclar muy bien el jugo, debido a que éste se asienta en el fondo rápidamente.

Las 5 Increíbles Propiedades del Jugo de Zanahoria

A continuación, te voy a enumerar cinco de las propiedades más increíbles que tiene el consumo del jugo de zanahoria:

  1. Cuida tus huesos: El jugo de zanahoria es el indicado para acelerar la curación de fracturas y ayuda al crecimiento de huesos fuertes en los niños, todo lo anterior se debe al alto contenido de calcio potasio y vitamina k presentes en las zanahorias.
  2. Ayuda con la pérdida de peso: Contiene complejo B, el cual ayuda a la formación de músculos y éstos a su vez generan un aumento en el metabolismo, en consecuencia, ayuda a la pérdida de peso.
  3. Mejora tu sistema inmunológico: Los antioxidantes presentes en la zanahoria mejoran tu sistema inmunológico, por lo tanto, protegen tu cuerpo de enfermedades y virus.
  4. Ayuda a tu vista: La luteína y los beta-carotenos que provee la zanahoria son esenciales para mejorar y mantener una excelente visión, en especial durante las noches.
  5. Cuida tu piel: La zanahoria contiene vitamina A que ayuda a reducir la degeneración de las células y afecta directamente a la producción de colágeno, por lo tanto, tu piel será beneficiada el consumo de su jugo. Adicional a esto por sus propiedades desintoxicantes previene la aparición del acné.

Espero que te haya gustado este artículo y que en este momento ya sepas cómo se hace el jugo de zanahoria, el cual además de ser refrescante, también tiene grandes propiedades para tu salud.