Cómo se hace la Piña Colada Casera

Si dieras un paseo por la playa, la piña colada es una bebida perfecta para ese momento. Pero no hay una ocasión específica para tomar una piña colada, ya que esta bebida a base de piña y crema de coco es perfecta para compartir en una fiesta con amigos. Quizás te has peguntado ¿cómo se hace la piña colada? ¿será fácil su elaboración? todas las respuestas a tus preguntas, te las tengo en este artículo.

¿Qué es una piña colada?

Primero que nada, quiero hablarte un poco sobre esta deliciosa bebida. La piña colada tiene diferentes versiones de su origen, algunos dicen que fué creada en San Juan, la capital de Puerto Rico, en el año de 1950. Se le considera un cóctel clásico desde siempre, ya que este nunca pasa de moda.

La piña colada es una bebida que en muchos de los casos lleva alcohol, como Ron, dependiendo del país pueden usar diferentes licores como vodka, cocuy, etc. Pero, el licor principal es Ron, por el sabor caribeño característico que posee.

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Otras de las versiones, indica que la historia más antigua del coctel, da lugar en el siglo XIX, en la década de los años 20, su autor fue el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, el cual daba a tomar a su tripulación un delicioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco, esto le permitía inspirar moral y valor a la misma, el cual tiempo después se conoció como Piña Colada, debido al ajusticiamiento que estos sufrieron, la receta de la bebida se perdió.

cómo se hace la piña colada

Piña Colada

En otras de las historias, se dice que en el año 1963, durante un viaje por Sudamérica, el Sr. Barrachina, se encontró con un conocido barman, el Sr. Ramon Portas Mingot, El Sr. Ramón Portas había trabajado en reconocidos bares en la ciudad de Buenos Aires, por lo que se asoció al famoso Papillon, un bar muy lujoso de Cacao. Reconocido por sus libros de receta, Barrachina y Don Ramón hicieron una gran amistad, por lo que Ramón siendo el barman principal en un restaurante en una ciudad de Puerto Rico, mezcló zumo de piña, crema de coco, leche condensada y hielo en una batidora, creando así una bebida muy deliciosa y refrescante conocida hoy en día como Piña Colada.

El coctel Piña Colada, no necesariamente debes hacerlo durante un día soleado, puedes hacerlo en la comodidad de tu casa si así lo deseas, por lo que los ingredientes son fácil de conseguir y además muy fácil de hacer, existen diferentes tipos de bebidas que puedes utilizar para hacer tu piña colada, inclusive si quieres ofrecer a los niños de la casa, la puedes hacer sin alcohol.

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¿Cómo hacer Piña Colada Casera y Original?

Ingredientes para dos cócteles

  • 1 taza y media de cubitos de hielo.
  • 1/2 taza de piña picada, congelada.
  • 60 ml de zumo de piña.
  • 60 ml de crema de coco.
  • 45 ml de ron blanco.
  • 30 ml de ron añejo o ron oscuro.
  • Rodajas de piña natural.

Si deseas saber cómo medir el hielo para que sea exacto para tus bebidas, ten siempre en cuenta estas recomendaciones:

Debes medir exactamente el hielo en una taza, ciertamente es un poco complicado, debido a que los cubitos de hielos son de diferentes tamaños, pero de igual manera la taza te ayudará a tener una referencia. Por lo que es indispensable que en la taza agregues agua fría con la taza en una jarra, agrega a la jarra, los cubitos de hielo de uno en uno, hasta que se llenen y lleguen a la línea de flotación le indicará las dos tazas, por lo que te indicará la cantidad de cubitos de hielo que necesitas para tu coctel, luego bota el agua y añade el agua en el vaso de la batidora.

Instrucciones para preparar la piña colada original.

Paso 1: Los trozos de la piña deben estar congeladas, por lo que debes agregar los cubitos de hielo, la piña congelada, el zumo de piña, la crema de coco, el ron blanco y el ron añejo, en el vaso de la batidora.

Paso 2: Cierra el vaso de la batidora con una tapa, enciende la batidora y mezcla hasta que el hielo se convierte en granizo, al igual que la piña no debe haber trozos grandes.

Paso 3: Vierte la bebida en dos vasos para cocteles, puede decorar el borde del vaso con rodajas de piña natural y una pajita.

Piña Colada con Vodka

El cóctel de piña colada, puede ser hecha también con diferentes tipos de licores, entre ellos el vodka. Aunque no le brinda un sabor tropical, el sabor es bastante agradable, solo debes sustituir el ron blanco por el vodka y no agregar ron añejo.

¿Cómo se hace la piña colada sin alcohol especial para niños?

Esta versión del cóctel, se dice que es para niños, ya que no contiene alcohol, es rica en frutas con vitamina C. Además, puedes utilizar plátanos maduros mezclados con leche de coco o crema de coco, más zumo de piña natural, por lo que puedes encontrar 2 a 3 porciones de frutas en la bebida.

Hemos llegado al fin, pero quiero invitarte a que hagas tu propia piña colada, para esos días que quieras probar una bebida exótica.

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