Como se hacen las galletas de avena: 2 Saludables recetas

Como se hacen las galletas de avena: 2 Saludables recetas
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Comer galletas es uno de los placeres que la mayoría de las personas tienen en esta vida. Pero qué pensarías si te digo que puedes disfrutar de estos placeres de una manera saludable. Pues hoy te diré como se hacen las galletas de avena, las cuales tienen grandes beneficios para ti.

Aunque no lo creas, la avena es un alimento con muchas propiedades que pueden beneficiar tu salud, debido a su gran contenido de proteína y vitaminas en especial la vitamina B. Y qué mejor que consumirla a través de unas deliciosas galletas.

como se hacen las galletas de avena

Galletas de avena caseras

Las galletas de avena las puedes consumir en la mañana, debido a que es la hora ideal para que tu cuerpo reciba toda la energía que más pueda. Por lo tanto, éstas pueden complementar tu desayuno o tu merienda en la mañana.

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Como se hacen las galletas de avena caseras

No hay nada como hacer tus propias recetas en casa, debido a que puedes controlar la calidad y la cantidad de ingredientes según tus gustos. Aquí te dejo la receta de cómo se hacen las galletas de avena caseras.

Ingredientes

  1. 250 gramos de avena en hojuelas
  2. 100 gr de harina de trigo
  3. 2 huevos
  4. 150 gramos de azúcar morena
  5. 1/2 cucharadita de levadura
  6. 1 pizca de sal
  7. 2 cucharadas de aceite de oliva
  8. 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

La preparación de estas deliciosas galletas muy sencilla, pero requiere que tengas horno. Lo primero que debes hacer es poner en un recipiente la avena en hojuelas, la harina, la azúcar morena, la levadura y la sal, una vez tengas todos estos ingredientes debes revolver muy bien hasta que tengas una mezcla homogénea.

En otro recipiente debes mezclar los huevos, la esencia de vainilla y el aceite de oliva, de manera tal, que tengamos nuevamente una mezcla homogénea; lo cual vamos a incorporar a la mezcla que contiene la avena en hojuelas. No es necesario que uses batidora o mezcladora eléctrica, sólo basta que con una espátula mezcles muy bien todos los ingredientes.

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Cuando tengas la mezcla homogénea, forma las galletas del tamaño que tú quieras. Antes de ingresar las galletas al horno éste debe estar precalentado, hornea durante aproximadamente unos 12 minutos tus galletas a unos 180 °C o hasta que veas que las veas dorados en los bordes.

Pasados los 12 minutos saca tus galletas y déjalas enfriar hasta que éstas se terminen de tostar. Y ahora ya podrás disfrutar de unas deliciosas y saludables galletas de avena caseras.

Notas

  1. Si no tienes una bandeja antiadherente para hornear tus galletas, debes usar un papel para hornear antiadherente y te evitaras dolores de cabeza a la hora de sacar tus galletas del horno.
  2. Lo ideal cuando saques tus galletas y las pongas a enfriar, es ponerla en una rejilla, debido a que estás permiten que el aire circule a través de toda la galleta y se tueste totalmente, de lo contrario, tendríamos una superficie blanda sobre la cual se ha puesto nuestra galleta.
  3. Cuida que el grosor de las galletas sea el adecuado debido a que si haces unas galletas muy gruesas son más difíciles de hornear y cuando las estés comiendo serán bastantes secas, por lo tanto, debe tener un espesor medio.

La receta anteriormente presentada, es una receta básica de unas galletas de avena, pero a la preparación se le pueden agregar pasas, chips de chocolate, maní, coco o el ingrediente que tú quieras dependiendo de tus gustos.

Como se hacen las galletas de avena y zanahoria

Esta receta es una variación, de la tradicional receta de galletas de avena. No sin antes decirte qué son unas galletas igualmente saludables y ricas.

como se hacen las galletas de avena

Galletas de avena y zanahoria

Ingredientes

  1. 250 gramos de avena en hojuelas
  2. 100 gr de harina de trigo
  3. 1 1/2 taza de zanahoria rallada
  4. 150 gramos de azúcar morena
  5. 1/2 taza de pasas
  6. 1 pizca de sal
  7. 1/2 taza de nueces picadas
  8. 2 cucharadas de aceite de oliva
  9. 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Igual que la receta anterior, esta receta es una preparación muy fácil y sencilla. Lo primero que debes hacer es poner la zanahoria rallada en un recipiente junto con azúcar y aceite. Agregas agua a este recipiente hasta que tengas la zanahoria totalmente inmersa y comienzas a revolver hasta que tengas una mezcla homogénea.

Después de unos 6 minutos de reposar la mezcla, la pones en un recipiente más grande, en el cual vas a agregar el resto de ingredientes. Ahora revuelve todo hasta que obtengas nuevamente una mezcla homogénea, deja reposar durante unos 8 minutos más.

Ya es hora de que formes tus galletas según el tamaño que quieras y las pongas en el horno (anteriormente calentado), a unos 180°C durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que el exterior de las galletas este dorado.

Recuerda que puedes usar un molde especial para galletas o ponerlo sobre la lata del horno, siempre y cuando, tengas un papel especial que no permita que se peguen las galletas. Pon tus galletas para que se enfríen y se terminen de tostar.  Y con esto has terminado de hacer tus deliciosas y saludables galletas de avena y zanahoria

Beneficios de las galletas de avena

Cómo te dije en un principio la avena tiene grandes propiedades alimenticias, por lo tanto, las galletas de avena cuando las consumes te traerán ciertos beneficios a tu salud; sin embargo, como todo en la vida, no debes llegar a los extremos de excederte en su consumo. Entre los beneficios más destacados tenemos:

  1. Ayuda a prevenir la osteoporosis debido al alto porcentaje de calcio que tiene la avena.
  2. Son una fuente de energía, por lo que te aconsejo, las consumas en las horas de la mañana para arrancar con pie derecho tu día.
  3. Contiene gran cantidad de fibra y aminoácidos, lo cual ayuda a depurar nuestro organismo de toxinas y grasas malas, además que nos ayuda con nuestro proceso de digestión.
  4. Para personas con problemas de hipotiroidismo, se recomienda el consumo de estas galletas debido, a que éstas contienen yodo qué es un aliado para el funcionamiento de la glándula tiroides.
  5. Ideal como refrigerio después de un entrenamiento de musculación, debido a su alto contenido de proteínas y aminoácidos esenciales para la recuperación muscular.

Por todos los beneficios que trae a tu salud y por la facilidad de su preparación, no debes dejar de preparar tus galletas de avena caseras de la forma que más te gusta.

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